[광주 상무지구 국밥 맛집 추천] 뼈대군국밥 광주상무점 내돈내산 솔직후기 (한 그릇, 그 이상의 든든함)

미식여행

탄탄뚠뚠 2025. 4. 15. 13:46

안녕하세요? 탄탄뚠뚠입니다.

요즘같이 바람 쌀쌀해질 때, 생각나는 음식이 뭐냐고 묻는다면 저는 단연코 뼈해장국!
특히 우거지가 듬뿍 들어간 진한 국물에 푹 삶은 고기 한 점 떠먹는 그 맛은 진짜…
스트레스도, 피로도 싹 사라지게 만드는 마법이죠.

이번에 다녀온 곳은 광주 상무지구 국밥 맛집,
바로 뼈대군국밥 광주상무점이에요.

고기 양, 국물 맛, 서비스, 주차 편의성까지 모든 면을 자세하게 알려드리는 방문 후기 시작합니다!

상무지구 주차지옥으로 유명한데, 여기는 전용 주차장도 지원돼서 너무 편했어요.
매장도 넓고 쾌적해서 가족모임, 회식, 혼밥까지 모두 OK!

메뉴가 은근히 다양하고, 국밥 종류별로 다 맛있다는 평이 많았어요.

✔️ 사리 추가 가능, 수육이나 전골류, 안주도 준비되어 있어요.
✔️ 키오스크 시스템이라 주문도 빠르고 간편했어요.

✔️ 우거지 뼈해장국 + 솥밥 조합 (★★★★☆)

자극적이지 않은 담백한 육수에
우거지의 고소함이 더해져 깔끔하게 즐길 수 있었어요.
무엇보다 뼈고기가 큼직하고 살이 정말 많아서
한 그릇 먹는 내내 든든함이 느껴졌습니다.

국물 맛 자체는 자극적이기보다 무난하고 부드러운 편이라
맵고 짠 음식을 선호하지 않는 분들에게도 잘 맞을 것 같아요.
솥밥으로 제공되는 밥은 찰지고 고슬고슬해서 국물이랑 정말 잘 어울렸고,
다 먹고 나서는 숭늉으로 마무리할 수 있어 더 만족스러웠습니다.

크게 튀는 맛은 없지만,
담백한 국물과 실한 고기, 고소한 밥까지
전체적으로 균형 잡힌 한 끼였어요.

✔️ 묵은지 뼈해장국 (★★★☆☆)

기본 뼈해장국의 우거지 대신 묵은지가 들어간 메뉴로,
전체적으로 좀 더 칼칼하고 진한 김치 맛이 특징이에요.
묵은지의 맛이 꽤 강해서 살짝 김치찌개 같다고도 느껴졌고,
김치를 좋아하는 분들께는 잘 맞을 듯합니다.

고기 양도 넉넉하고 묵은지도 푸짐하게 들어 있어
국물에 밥 비벼 먹기에도 딱 좋아요.

일반 감자탕을 기대한다면 오히려 기본 뼈해장국이 나을 수 있고,
김치 특유의 칼칼함을 즐기는 분이라면 이쪽을 추천할 만합니다.

✔️ 암뽕국밥 (★★★☆☆)

암뽕은 돼지의 정관 부위를 삶아 낸 음식으로
전라도 지역에서 종종 접할 수 있는 특색 있는 내장 요리입니다.

순대와 비슷하지만 좀 더 쫄깃쫄깃한 느낌이었어요.
내장을 좋아하지 않는 분들에겐 특유의 향이 살짝 부담스러울 수도 있겠지만,
고소하고 쫄깃한 식감을 좋아한다면 한번쯤 도전해볼 만해요.

국물은 순대국과 비슷한 스타일로
진하고 담백한 편이라 막걸리와도 잘 어울리는 조합이었습니다.
특별하고 색다른 국밥을 찾는 분들에게 추천해보고 싶은 한 그릇이에요.

저는 다데기를 따로 요청했어요!
국밥 애호가라면 꼭 한 번 경험해봐야 할 메뉴!

🍶 무등산 막걸리와의 환상 궁합

국밥과 찰떡궁합인 이 지역 대표 막걸리,
무등산 막걸리 한 병도 같이 주문했는데요 —

톡 쏘지 않고 부드러운 탄산감, 깔끔하고 달지 않은 끝맛!
칼칼한 국밥 국물과 환상적으로 어울리는 조합이었어요.
무겁지 않아서 국밥 먹으며 가볍게 곁들이기 딱 좋았습니다.

지방에서 먹는 로컬 막걸리 느낌 제대로 느끼고 싶다면 무등산막걸리 강추!
너무 맛있어서 돌아갈때 한 박스 사간 건 비밀!
같이 나오는 김치, 깍두기, 콩나물무침도 전부 직접 담근 맛이라서
자꾸 손이 가는 맛이에요!

✅ 고기 양 많고 국물 진함
✅ 솥밥 업그레이드 강력 추천
✅ 마라 뼈해장국은 중독성 있는 매콤함
✅ 혼밥도 좋고 단체식사도 가능
✅ 주차장 있음, 접근성 굿

실제 후기도 "재료가 신선하다", "국물 맛이 깔끔하다", "양이 많다"는 평이 많았어요.

👉 아주 맛집은 아니지만 상무지구에서 속 풀리고 간단한 한 끼 찾는다면 ‘뼈대군국밥’이 무난한 선택입니다.